Ваш город
Ереван?
cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Баранина, тушенная в красном вине
    Ингредиенты
    Бараньи голени
    3 шт
    Говяжий бульон
    100 мл
    Красное полусладкое вино
    100 мл
    Репчатый лук
    150 г
    Чеснок
    10 г
    Розмарин
    1 г
    Растительное масло
    25 мл
    Сливочное масло
    40 г
    Картофельное пюре
    200 г
    Соль
    по вкусу
    Молотый перец
    по вкусу
    Приготовление
    1. В чашу мультишефа положите мясо, налейте воды, чтобы она покрыла мясо.
    2. Закройте крышку, выберите программу Мультиповар, установите время 20 минут, температуру 110 °C и нажмите кнопку Старт.
    3. После сигнала об окончании приготовления выложите мясо на блюдо, бульон слейте.
    4. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
    5. В чашу мультишефа влейте растительное масло, положите лук и чеснок.
    6. Не закрывая крышку, установите время 15 минут и нажмите кнопку Старт. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
    7. Затем влейте красное вино и продолжайте готовить еще 5-7 минут. Добавьте говяжий бульон, сливочное масло, мясо и розмарин. Посолите, поперчите и закройте крышку.
    8. Выберите программу Мультиповар, установите время 10 минут, температуру 120 °C и нажмите кнопку Старт.
    9. Подавайте бараньи голени с картофельным пюре и соусом, в котором готовилось мясо. 
    Техника
    все Мультиварки