Ваш город
Ереван?
cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Филе говядины с беконом и горчицей в слоеном тесте
    Ингредиенты
    Слоеное дрожжевое тесто
    400 г
    Филе говядины
    800 г
    Бекон
    250 г
    Горчица
    50 г
    Оливковое масло
    15 мл
    Яйца
    1 шт
    Соль
    2 г
    Перец
    5 г
    Приготовление
    1. Говяжью вырезку целым куском посолите, поперчите и сбрызните маслом.
    2. Положите мясо на противень и обжарьте на гриле со всех сторон при температуре 200 °С до золотистой корочки.
    3. Остудите мясо в течение 10 минут, затем смажьте горчицей.
    4. На разделочную доску выложите нахлестом полоски бекона, на них положите мясо и закатайте в бекон рулетом.
    5. Раскатайте слоеное тесто, на край положите мясо в беконе, края теста смажьте взбитым яйцом и закрутите. Сверху тесто смажьте яйцом.
    6. Поместите тесто на противень и поставьте на верхнюю решетку.
    7. Запекайте до румяной корочки в течение часа при температуре 200 °С.
    Техника
    все Мини-печи