Ваш город
Ереван?
cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Ингредиенты
    Нут
    1 ст. л.
    Баранина
    200 г
    Репчатый лук
    2 шт.
    Вода
    7 мерных стаканов
    Помидор
    1 шт.
    Алыча
    4 шт.
    Картофель
    2 шт.
    Черный перец горошком
    6 шт.
    Рубленые листики кинзы
    1 ст. л.
    Рубленая зелень петрушки
    1 ст. л.
    Рубленый тимьян
    1 ст. л.
    Шафран
    5 тычинок
    Зира
    по вкусу
    Соль
    по вкусу
    Приготовление
    1. Нут замочите в холодной воде на 6–8 часов, а после слейте воду и промойте его.
    2. Баранину нарежьте кусочками, выложите в чашу мультиварки, добавьте нут, целые очищенные головки лука, залейте холодной водой.
    3. Закройте крышку, выберите режим Суп, установите время 1 час и нажмите кнопку Старт.
    4. После сигнала об окончании приготовления добавьте крупно нарезанные картофель и помидор, алычу без косточек, соль, зиру, черный перец.
    5. Закройте крышку, выберите режим тушение, установите время 45 минут и нажмите кнопку Старт.
    6. Приготовьте настой шафрана: залейте шафран 6 ст. л. крутого кипятка и настаивайте в течение 15–20 минут.
    7. Перед подачей заправьте суп настоем шафрана и дайте постоять при закрытой крышке в течение 5 минут.
    8. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.
    Техника
    все Мультиварки