2 порции
15 - 30 минут
Ингредиенты
Телячья вырезка
600 г
Хлеб для тостов
300 г
Тертый сыр моцарелла филанте
150 г
Оливковое масло
80 мл
Каперсы
50 г
Чеснок
2 зубчика
Соль
2 г
Перец
1 г
Приготовление
- Каперсы и чеснок мелко нарежьте.
- Хлеб, чеснок и сыр измельчите с помощью блендера. Добавьте орегано, соль, перец, каперсы и оливковое масло.
- Мясо тонко нарежьте и отбейте так, чтобы куски были толщиной не более 0,5 см. Положите на куски мяса сырную начинку, заверните и зафиксируйте зубочистками или деревянными шпажками, чтобы начинка не выпала.
- Рулеты обжарьте на гриле по 4 минуты с каждой стороны.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
