10 порций
Ингредиенты
Молочный шоколад
200 г
Молоко
250 мл
Сливки (35%)
250 мл
Сахар
100 г
Яичные желтки
5 шт.
Темное пиво Guinness
200 мл
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Соль по вкусу
Приготовление
- В средней кастрюле нагрейте почти до кипения молоко, сахар, соль.
- Шоколад поломайте на кусочки, положите в миску.
- В отдельной миске перемешайте желтки. Постепенно влейте 3 половника горячей смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком.
- Перелейте желтковую смесь в кастрюлю и готовьте, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не загустеет до консистенции крема.
- Перелейте крем к шоколаду через сито, перемешайте, пока шоколад полностью не растает.
- Влейте сливки, пиво и ванильный экстракт, перемешайте.
- Влейте смесь в ведерко мороженицы, выберите режим ICE CREAM и нажмите START.
Техника
все Мороженицы
Отправить на почту
Рецепт отправлен
