4 порции
30 - 60 минут
Ингредиенты
Для начинки:
Мука
150 г
Растительное масло
3 ст. л.
Яйца
1 шт.
Вода
1/4 мерного стакана
Сахар
2 ст. л.
Соль по вкусу
Сливочное масло
1 ст. ложка
Яичные желтки
3 шт.
Цедра лимона
5 г
Тертый мускатный орех
1/2 ч.л.
Сыр «Рикотта»
1 мерный стакан
Измельченные лесные орехи
4 ст. л.
Черешня
2 мерных стакана
Сахарная пудра с корицей
1 ч.л.
Приготовление
- Муку просейте горкой. Сделайте в ней углубление, влейте
- теплую воду, растительное масло, добавьте яйцо и соль.
- Замесите тесто. Смажьте готовое тесто растительным маслом.
- Из черешни удалите косточки.
- Для начинки 1 ст.л. сливочного масла разомните,
- перемешайте с сахаром и желтками. Добавьте цедру,
- мускатный орех и рикотту.
- Тесто раскатайте в очень тонкий прямоугольный пласт.
- Посыпьте половиной орехов, распределите тонким слоем
- начинку из рикотты и выложите черешню.
- С помощью полотенца сверните тесто в рулет. выложите
- рулет в смазанную маслом чашу мультиварки, изогнув его
- по форме чаши. Смажьте маслом и посыпьте оставшимися
- орехами.
- Закройте крышку, выберите режим Выпечка, установите
- время 30 минут и нажмите кнопку Старт. после сигнала
- об окончании приготовления дайте штруделю немного остыть
- и выложите на блюдо.
- Штрудель посыпьте сахарной пудрой с корицей и подавайте,
- оформив черешней.
Техника
все Мультиварки
Отправить на почту
Рецепт отправлен
