1 порция
Ингредиенты
Печень телячья
50 г
Белый хлеб без корочки
50 г
Овощной бульон или вода
200 мл
Молоко
50 мл
Желток
1 шт
Сливочное масло
5 г
Приготовление
- Хлеб замочите в молоке на 5 минут. Печень промойте, удалите пленку и измельчите с помощью блендера вместе с хлебом и желтком.
- В чашу мультишефа влейте бульон или воду, добавьте печеночную массу, сливочное масло, закройте крышку, выберите программу Тушение, время 10 минут и нажмите Старт.
- После окончания приготовления взбейте содержимое чаши мультишефа с помощью блендера BORK B802.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
