2 порции
до 30 минут
Ингредиенты
Мякоть тыквы
400 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Овощной бульон
3 мерных стакана
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Сливки
150 г
Вустерский соус
2 ст. л.
Жареные семена тыквы
50 г
Петрушка
2 веточки
Сыр пармезан
4 ст.л.
Мускатный орех
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
- Тыкву нарежьте кусочками.
- Лук и чеснок мелко порубите, выложите в чашу мультиварки с маслом.
- Не закрывая крышку, выберите режим Жарка, установите время 5 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт.
- В чашу к луку добавьте кусочки тыквы, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом, влейте бульон, сливки, соус и перемешайте.
- Закройте крышку, выберите режим Мультиповар, установите время 20 минут, температуру 90 °С и нажмите кнопку Старт.
- После сигнала об окончании приготовления овощную смесь измельчите блендером BORK B802 до однородной консистенции.
- Перед подачей оформите суп семенами тыквы и зеленью.
- Отдельно подайте тертый сыр.
Техника
все Мультиварки
Отправить на почту
Рецепт отправлен
